广西名优特产

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农家富硒米

农家富硒米

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广西名优特产

广西名优特产的富晒大米与普通大米不同的一点是,富硒米是煮粥吃营养价值最高。"硒在大米里以蛋白质形式存在,不会流失很多",富硒米尽量不要淘很多次,因为米糠也就是果壳里也含有硒。至于每天该吃多少富硒米才够?根据中国营养学会推荐成人日摄入量谷物300-500克(0.3-0.5千克),假如全部按大米算,普通大米的含硒量约在0.035毫克/千克,1毫克=1000微克,那么,这个日硒摄入量为0.0105-0.0175毫克,也即10.5-17.5微克,如果摄入的是符合国家富硒米标准的0.07毫克/千克,这个日硒摄入量为21-35微克,如果摄入的是富硒含量相对高的0.3毫克/千克的富硒米,这个数字就攀升到了90-150微克。对人体来说,200微克是个小数目,人体摄入硒的途径很多,在许多动、植物的硒含量尚不确定的情况下,仅仅从大米的角度来进行计算,这样并不合理,因此,应该选择多种天然富硒的产品保证硒的含量。

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