广西名优特产

新闻分类

广西少数民族特色美食有哪些很好吃的?这5种少数民族小吃不可少

广西少数民族特色美食有哪些很好吃的?这5种少数民族小吃不可少


中国民族众多,特别是广西,它更是少数民族的集中地。这也形成了丰富多彩的少数民族美食文化。这5种广西少数民族美食,你见过嘛?



1.白切香猪

广西特色美食

白切香猪是广西毛南族的名菜,用当地产香猪加佐料蒸制而成。猪皮薄肉嫩无腥味,味道清甜浓香,肉嫩味美,营养含量也比普通猪肉高很多,一般可烧烤、白切、清煮、红烧。


2.荞粑

广西特色美食

荞粑是彝族当地的一道风味食品。一般在起房、婚嫁时使用它,供奉的时候也会用它,在待客宴席上也少不了它。彝族人民用火灰(子母灰)烧出的苦荞粑粑,摆上十天半月不会变质。苦荞粑粑蘸冬蜂蜜进餐,苦甜爽口,回味无穷。



3.筋多多卤猪鞭

广西特色美食

卤猪鞭在广西南宁才能吃到。筋多多用他们的“以油入味”工艺将含有丰富亚油酸的油卤制出猪鞭串串,使得筋多多的卤猪鞭,既保持的猪鞭原有的Q弹,脆口的口味,还祛除了其特有的骚腥味。关键是含有丰富亚油酸的卤猪鞭是对人的身体很有益。



4.羊瘪汤

广西特色美食

羊瘪汤在河池东兰,巴马,凤山,大化一带壮族瑶族地区很流行,羊瘪汤最重要的一味就是羊肚里的各种草料,其实就是草药,把整个羊肚连同草料一起放在火上烤干,然后把烤焦的羊肚刮干净,然后剁碎,放到羊杂汤里煮开食用。所以一般游客都不敢尝试。经常喝羊瘪汤,能避寒消署,润胃滋肝,养心益肾,消除疲劳,健康长寿。



5.蚂蚁菜荷花鱼

广西特色美食

蚂蚁菜是一种野菜,又名马齿苋,对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌都有抑制作用,还可治疗咳嗽、牙龈红肿和慢性结肠炎等疾病。味道不错!




广西少数民族特色小吃实在太多,上面5种你吃过了嘛?如你觉得还有其他更具代表性的少数民族小吃,欢迎留言给广西特色美食小编。


本文网址: http://www.gxztny.cn/news/484.html

相关标签: 广西特色美食很好吃

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址